不需要预拌粉的麻薯包
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶，玉米油，细砂糖，盐放盆里，电磁炉小火烧至冒小泡。
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点击查看大图 马上筛入高粉。
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点击查看大图 拿刮刀快速搅拌均匀，关火。如果有小结块也没问题，把它擦开就行了。
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点击查看大图 加入过筛木薯淀粉。
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点击查看大图 把面糊和木薯粉搅拌均匀。
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 少量多次加入蛋液搅拌均匀，每一次搅拌均匀后再加下一次搅拌。鸡蛋不用全部加完的。
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点击查看大图 提起刮刀面糊呈倒三角形又不会马上掉下来的状态就不需要再加蛋液了。
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点击查看大图 加切碎的蔓越莓拌匀。
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点击查看大图 把面糊装裱花袋。
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点击查看大图 挤圆球。
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点击查看大图 手指粘点水把面糊上的小尖压扁。
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点击查看大图 放预热好的烤箱，上火200度，下火170度，中上层，约15分钟左右。
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点击查看大图 表面上色出炉了，胖胖滴，萌萌滴的麻薯包。
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点击查看大图 底部上色挺好的，而且比较平整，挺好的。
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点击查看大图 咬一口，q弹软糯，赞。
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最后一步
点击查看大图 当天口感最佳，第二天吃的最好放烤箱返烤一下就比较好。
小贴士
牛奶冒泡后最小火加入面粉拌匀马上关火。 蛋液不用全部加完，以免面糊太稀成型不好。记得少量多次来加，挑起面糊倒三角形状态不容易掉下即可。 烘烤时间请根据自己烤箱温度，表面上色情况来定
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发布于 2020-02-19
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