㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
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点击查看大图 分三次加入蛋液继续拌匀
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点击查看大图 过筛低粉,翻拌至无干粉后揉成光滑面团
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点击查看大图 取150克面团加入可可粉揉匀制作蛋糕的纸杯部分,取40克面团加入少量可可粉揉匀制作纸杯的线条,再取30克面团加入色素揉匀,剩余面团保留原味
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点击查看大图 制作蛋糕奶油霜部分,原味面团揉成半圆柱后在上面放三条圆柱体,捏成伞状后裹油纸放入冰箱冷冻定型
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点击查看大图 中间填充深褐色面团后擀一片薄片覆盖在表面,继续放入冰箱冷冻定型
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点击查看大图 制作纸杯部分,四份深褐色中间夹杂三份浅褐色面团擀成的薄片,整理成梯形,按压贴紧后放入冰箱冷冻定型
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点击查看大图 纸杯部分从冰箱取出,切掉多余边边后与奶油霜部分组装,按压贴紧后冷冻定型
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点击查看大图 奶油霜顶部放上一条粉色圆柱体,继续放入冰箱冷冻定型
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点击查看大图 冷冻好的面团取出切片,放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右就好啦(记得及时加盖锡纸哦)
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最后一步
点击查看大图 烤好啦~
小贴士
每放一次面团都要记得放入冰箱冷冻定型方便操作哦
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发布于 2020-02-19
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