豆腐麦麦鸡 宝宝辅食食谱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:豆腐120克、鸡胸肉100克、玉米粒40克、淀粉20克 辅料:盐、油、果蔬调味料制作总量:18块操作时间:20分钟美味指数:★★★★★*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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点击查看大图 鸡胸肉先用刀剁成细腻的泥状。
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点击查看大图 将鸡肉泥装入裱花袋中,裱花袋内再放入一块豆腐。*没有裱花袋的姐妹就直接拿一个保鲜袋来代替,豆腐用南豆腐或者北豆腐都可以。
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点击查看大图 不断用手揉捏,将肉泥和豆腐泥捏到均匀、细腻的状态。*前面几步,如果你有料理机的话,直接用料理机搅打细腻也可以哦~
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点击查看大图 然后在裱花袋中加入玉米粒、淀粉、盐、果蔬调味料。*没有玉米粒的姐妹可以不加,像盐啊、果蔬调味料这样提味儿的辅料,根据娃的月龄来适量增减就可以。
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点击查看大图 继续把这些食材在裱花袋内揉捏均匀。
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点击查看大图 锅中刷油,在裱花袋前端剪开一个小口,然后将揉捏好的豆腐鸡肉糊挤入锅中。*姐妹们可以像我一样,通过筷子的辅助来夹断糊糊。油记得比平时多刷一点,吃起来会更香。
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点击查看大图 接着将糊糊用小铲子整理成长方形状。
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点击查看大图 开小火,煎至底部定型后翻面。*烤箱版:将烤箱温度调制上下火180度,鸡块放入烤箱中层。预热5~10分钟后,再烘烤20分钟左右。因为每个人做的鸡块大小都不一样,所以具体时间还是要以熟透为准。
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点击查看大图 一直煎至两面微黄,完全熟透后取出。
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最后一步
点击查看大图 最后,再给娃蘸点番茄酱,又嫩、又香、又酸甜,孩子一手一块根本停不下来啊!
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发布于 2020-02-18
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