香辣回锅肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉冷水入锅煮出血水,捞起切片备用。
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2/5
点击查看大图 锅中加入少量油,加入肉片小火煸炒。
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3/5
点击查看大图 煸炒至肉片有点干,皮有点卷的时候就差不多了。加入一大勺老干妈。
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4/5
点击查看大图 加入包菜叶,加食用盐继续翻炒入味。出锅前加入少量耗油,炒匀即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘。
小贴士
tips1:煮肉要冷水入锅,这样血水才能出来。 tips2:炒肉片的时候,火要小,不然容易粘锅炒糊。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-18
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