巧克力鲑鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲑鱼取出,去皮
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点击查看大图 切块,用盐腌制15-30分钟,越久越好
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点击查看大图 裹上淀粉
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点击查看大图 小碗内加入巧克力豆,用勺子碾碎加入酱油,醋,料酒,胡椒粉
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点击查看大图 调和,大概半碗
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点击查看大图 平底锅热油,放鱼
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点击查看大图 鱼差不多熟了放碗里的调料翻几下鱼,锅里的汁几乎没了,就可以盛出来了。
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最后一步
点击查看大图 盛出,出乎意料的好吃。酸酸甜甜的。
小贴士
去鱼皮就在鱼肉和鱼皮中间切开,然后扯住鱼皮不动,让刀往里面走。见步骤1。 如果鱼肉比较厚,就把鱼切得薄一点,大概食指那么宽就可以。 鲑鱼就是超市里面买的袋装的。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-17
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