#憋在家里吃什么#奶香馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉、白糖、酵母、牛奶放进面包桶里,没有面包机,就放盆里,用手揉。
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2/10
点击查看大图 按菜单选择和面功能,开始和面,和面时用手按一下,干了逐步加牛奶,湿了加面粉,和成光滑的面团。
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3/10
点击查看大图 盖上保鲜膜,常温放置2小时;或天冷放进预热30度烤箱中,使之发酵。
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4/10
点击查看大图 面团发到原来的两倍大,用手指沾粉戳个洞,不回缩。
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5/10
点击查看大图 再次揉面团排气,用擀面杖压扁成面片。
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6/10
点击查看大图 将面片卷起来成长柱形。
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7/10
点击查看大图 用刀切成小段。
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点击查看大图 蒸锅里放水,烧到温热的程度关火,放切好的馒头,盖盖子再次醒发后,开火蒸20分钟,关火放5分钟。
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9/10
点击查看大图 细腻香甜,第二天吃着也不掉渣的馒头。
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最后一步
点击查看大图 可切片裹上鸡蛋液煎着吃也非常好吃。
小贴士
1、可将牛奶换成奶粉,直接用冷水和面也可。 2、没有面包机,就将材料放盆里,用手揉成光滑的面团,步骤是一样的。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-02-17
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