可以拉丝的金黄南瓜吐司还不学起来？
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油以外的所有材料（面粉里挖个小坑埋入盐），加入面包桶（可以手揉）揉面10分钟，加入黄油揉面30分钟，发酵1小时呈两倍大
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点击查看大图 取出面团揉匀排气
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点击查看大图 整个面团我做了一盒吐司和三个南瓜状面包。把面团分成三个小剂子，分别揉匀团成小团。
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点击查看大图 擀成牛舌状
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点击查看大图 卷起来
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点击查看大图 吐司盒里放入面团，给它留发酵的空隙
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点击查看大图 烤箱里放一碗温水，选择发酵模式发酵40分钟
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点击查看大图 取出涂上鸡蛋液（建议刷子选择细毛刷），撒上白芝麻，烤箱175度预热8分钟后，放入吐司盒，中层175分钟烤14分钟（烤箱温度会有差异，按照自己烤箱温度来，中途可观察上色情况）
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点击查看大图 烤好的吐司颜色特别好看
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点击查看大图 超级柔软
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点击查看大图 侧面也很漂亮（因为取了一大部分去做南瓜花样的小面包了。所以做吐司的量少了一些）
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点击查看大图 金黄金黄的
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点击查看大图 轻轻掰开，超级绵软拉丝，混合南瓜的甜香，超棒～
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点击查看大图 做小点心、早餐都很nice
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点击查看大图 超细腻的组织内部
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最后一步
点击查看大图 不比外面买的差唷
小贴士
1.老面面团做法参加我上一篇食谱“超级喧软的南瓜馒头怎么做” 2.面粉的吸水力和南瓜的吸水力要看具体情况，如果面团过于水分多可以适量添加一点面粉 3.南瓜泥一定要搅拌得细腻一点
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发布于 2020-02-17
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