豆角挂面焖面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备豆角，葱，蒜，青椒，西红柿（开水热烫5min去皮），鸡蛋，金龙鱼稻谷鲜生食用油，金龙鱼细圆挂面，盐，酱油，醋等。
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点击查看大图 西红柿切小丁，豆角切断，葱青椒切碎，蒜切末备用。
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点击查看大图 热锅倒入金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油，色泽鲜亮，具有花生浓香，但是不像花生太腻口，香味口感刚刚好(✪▽✪)
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点击查看大图 热锅冷油先把鸡蛋炒好备用，鸡蛋颜色金黄，花生香刚刚好。
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点击查看大图 热锅冷油将葱蒜青椒放入，热炒；加入西红柿小丁，爆炒，加豆角后加入生抽，老抽适量，盐要多加一点（加面后刚好），直到西红柿炒出汁儿，加入炒好的鸡蛋。加水大火咕嘟，盛出半小碗汤汁，备用。
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点击查看大图 将金龙鱼细圆挂面平铺在菜上，不要太厚，最多两薄层。将刚盛出的半碗汤汁均匀浇到挂面上即可。
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点击查看大图 盖盖儿，焖15min左右即可。
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点击查看大图 出锅前，将蒜末儿加入，拌匀即可！
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最后一步
点击查看大图 豆角挂面焖面，30分钟就能吃到这么美味的面食，还不快来试试，厨房小白绝对也能做。
小贴士
1.稻谷鲜生食用油，具有花生浓香，香而不腻。最适合喜欢花生香味，但是受不了花生太油腻的人，你值得拥有！ 2.由于挂面较干，焖挂面前需像炒好的菜中加入没过菜的水。焖中间如果看着太干，可以再加少量水。晋南人焖面的灵魂就是干，细，它都具备了。
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发布于 2020-02-17
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