山西烩菜刀削面
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冷水和面,拌成棉絮状揉匀
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点击查看大图 揉匀醒面,开始做烩菜
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点击查看大图 切白菜土豆,油豆腐,烧肉条,葱蒜片
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点击查看大图 锅烧油,八角葱蒜炝锅,下白菜土豆翻炒
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点击查看大图 山西陈醋炝锅,老抽调色加水,放入豆腐烧肉条,泡好的粉条和海带丝,加盐味精鸡精五香粉,盖锅盖开炖
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点击查看大图 炖十五分钟,搅拌均匀撒韭菜段烩菜做好,开始做面
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点击查看大图 醒十几分钟的面团开始揉
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点击查看大图 揉到表面光滑,揉成长条状
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点击查看大图 锅烧水,水开削面
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点击查看大图 捞面浇炖好的烩菜
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最后一步
点击查看大图 好吃的烩菜刀削面做好,谢谢观看
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发布于 2020-02-16
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