自制爽口红豆沙
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆洗一下提前泡一晚上
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点击查看大图 第二天开始煮，红豆放高压锅内，加入清水高出红豆的一半再多一些（水我放红豆的一半，底糊了，所以要多一点）高压锅没用过，20分钟它自己熄火了
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点击查看大图 煮好的红豆
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点击查看大图 红豆，少量清水倒入果汁机搅拌（料理机好用些）
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点击查看大图 开始搅拌成红豆沙
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点击查看大图 搅拌好的样子
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点击查看大图 开小火锅里加点油，倒入搅拌好的红豆沙开始炒
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点击查看大图 需要不停翻炒
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点击查看大图 炒到水分减少，可以成团就行了
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点击查看大图 炒好的红豆沙
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点击查看大图 还不错，不吃甜少放点
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最后一步
点击查看大图 放凉后冷藏，无防腐剂，一星期内吃完，可以包包子，做糯米糍的馅
小贴士
可以用高压锅，电饭煲做哦。 炒红豆沙大概用20分钟，到后面越炒手越酸。 我放红糖，老公说红糖味道大，放白糖好些，小孩试了说好吃，我觉得也还可以！ 红豆3两，做好的豆沙6.6两（给大家参考）
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发布于 2020-02-16
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