干烧鸡
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老妈拿来一只超大个大公鸡,干烧吧.家里的男人动手切成块.
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点击查看大图 冷水泡个30分钟,热水加些料酒焯下,再用温水洗净血沫,控干水.
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点击查看大图 葱姜大料干辣椒备好,炒锅加油预热.
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点击查看大图 先放入冰糖,冰糖化开下鸡块翻炒.
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点击查看大图 加入葱姜大料辣椒,还是接着炒.
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点击查看大图 鸡块上糖色后加老抽生抽 依旧翻炒
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点击查看大图 准备一罐啤酒 把鸡灌醉 哈
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点击查看大图 鸡块颜色出来后,加入一罐啤酒.
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点击查看大图 啤酒不够水来凑,添水没过鸡块,开炖吧。大火转小火.
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点击查看大图 最后汤汁快收干时,适量加盐和鸡精.
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点击查看大图 锅底剩的大部分都是油啦，味道很香.
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最后一步
点击查看大图 大块干烧鸡成了
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发布于 2020-02-16
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