#憋在家里吃什么#重庆火锅底料
419645人浏览 · 4328人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 炒锅倒入菜籽油,将糍粑海椒和花椒炒香后铲出。
-
2/13
点击查看大图 融化牛油。
-
3/13
点击查看大图 放葱姜蒜炒香。
-
4/13
点击查看大图 放入豆豉炒香。
-
5/13
点击查看大图 放入冰糖炒化。
-
6/13
点击查看大图 放入香料碎炒香。
-
7/13
点击查看大图 加郫县豆瓣酱炒香。
-
8/13
点击查看大图 放入炒香的糍粑海椒小火炒。
-
9/13
点击查看大图 加麻椒小火炒香。
-
10/13
点击查看大图 放醪糟炒匀。
-
11/13
点击查看大图 熬好的重庆火锅底料。
-
12/13
点击查看大图 重庆火锅底料
-
最后一步
点击查看大图 电火锅加水,烧开后放入重庆火锅底料,沸腾后即可烫食菜品。
小贴士
可用高汤替代清水,煮火锅,味道更鲜美。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-02-16
换一个做法相关分类
相关推荐