#肉酱意粉 #零失手 #万能肉酱秘方
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 大量水（约锅的7分满）煮沸后加入少许油和盐，然后加入适量意粉（如果是500g一盒的可以做6人份！）♨️注意，意粉要立着放入
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点击查看大图 煮约8分钟（如果怕太硬可以煮10分钟）⚠️意粉比一般粉面难煮透
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点击查看大图 番茄一个，洋葱8分之一个（洋葱一点就可以，不然会影响颜色）切碎肉末剁碎，加入点盐，淀粉和鸡精搅拌
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点击查看大图 加入以上3者炒熟，可以先炒洋葱炒出香味
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点击查看大图 炒熟后加入200毫升的水⚠️重点来咯，肉酱汁：加入3勺番茄酱，一勺生抽或酱油调色，少许盐和鸡精煮沸后锅盖焖煮3分钟（煮至酱汁约剩50毫升左右）
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点击查看大图 意粉足够后滤干水分，摆盘
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最后一步
点击查看大图 将煮好的肉酱汁盖上意粉完成✅
小贴士
⚠️重点来咯，肉酱汁： 加入3勺番茄酱，一勺生抽或酱油调色，少许盐和鸡精 煮沸后锅盖焖煮3分钟（煮至酱汁约剩50毫升左右
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-16
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