豆荚小厨之酱烧牛肉炖萝卜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 青萝卜皮带土,总感觉有点不干净,洗净削皮,备用
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2/10
点击查看大图 萝卜切成约4厘米小块,备用
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3/10
点击查看大图 牛腱洗净
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4/10
点击查看大图 切大块,冷水入锅,丢几片姜片去腥,煮开后,倒一点料酒,5分钟后关火,洗净控水,备用
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5/10
点击查看大图 葱姜蒜切片,最好备几粒麻椒炝锅,另外备一只小料包,香叶、八角、花椒等
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6/10
点击查看大图 锅中油热至7-8分,倒入豆瓣酱,爱吃辣的话可以用郫县豆瓣酱,翻炒
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7/10
点击查看大图 倒入葱姜蒜片、麻椒翻炒
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8/10
点击查看大图 加入牛肉翻炒,倒入一点生抽、老抽、料酒上色,准备高压锅,倒入炒好的牛肉块、萝卜块,再加一点食盐、冰糖,加盖,调至牛羊肉模式,现在就静等美味啦~
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9/10
点击查看大图 半小时的等待…成品上桌!
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最后一步
点击查看大图 颜色很漂亮!
4/10
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发布于 2020-02-16
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