无奶油酸奶蛋挞,健康又美味
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 蛋挞液:将以上蛋黄,牛奶,酸奶,白砂糖,玉米淀粉,逐一倒入容器,搅拌均匀。可以选择10克黄油融化倒入,搅匀。
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2/4
点击查看大图 蛋挞液倒入蛋挞皮,六七分满。
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3/4
点击查看大图 烤箱200℃先预热十分钟。蛋挞烤盘放入中层,上下火200-220度,烤制20分钟后,230度上火3-4分钟上焦糖色。
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最后一步
点击查看大图 蛋挞出炉
小贴士
这是九只蛋挞的量,做十八只,配方总量翻倍。 三个以上蛋黄的蛋挞液,可以用一只全蛋液,不影响口感。 酸奶一定是纯酸奶,越浓稠越好。 蛋挞上可以放黄桃等水果,酸酸甜甜。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-02-16
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