小熊面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除可可粉和黄油外所有材料放入面包机
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点击查看大图 揉面二十分钟后加入黄油揉出可以拉出有韧性的薄膜即可
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点击查看大图 把面团平均分成两份 其中一份加入可可粉揉匀 中间隔一层保鲜膜放置温暖处发酵(如果全部做原色就不用加可可粉了)
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点击查看大图 发酵至两倍大
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点击查看大图 取出排气 原色面团和可可面团分别分出12g做耳朵 每个耳朵3g 其他分成四等份搓圆盖上保鲜膜
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点击查看大图 把耳朵部分搓圆沾取适量清水固定好
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点击查看大图 全部做好后发酵 温度38度约40分钟左右 烤箱内放入一碗热水保持湿度
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点击查看大图 发酵至两倍大取出表面喷层水 放入180度预热好的烤箱12-15分钟左右
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最后一步
点击查看大图 用黑色素笔画上眼睛 融化后的白巧克力画上鼻子即可 夹上奶油和自己喜欢的水果美美哒
小贴士
温度和时间仅供参考
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-16
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