蒙古果条
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先介绍一下黄油渣子（酸油）：黄油渣子是牛奶里提炼出来，是熬制黄油时产生的奶食品，营养丰富，是牧民家中常备的调味品，可直接食用，也可与炒米一起食用，还经常用来制作点心，面食等。
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点击查看大图 将所有材料放到一起搅匀（上面米黄色的是黄油渣子）
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点击查看大图 揉成光滑面团，醒发半小时。
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点击查看大图 擀成2-3毫米厚的大片
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点击查看大图 30毫米左右的条
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点击查看大图 再这样切成长方形
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点击查看大图 中间划一道
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点击查看大图 将一头从中间掏过来
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点击查看大图 锅里放油加热，中火开始炸
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点击查看大图 炸到整个金黄
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最后一步
点击查看大图 配上一杯刚煮好的奶茶，好香！
小贴士
1.黄油渣子（酸油）网上有卖的，如果没有就换成80克的稀奶油。 2.盐如果不想加也可以不加。 3.糖看情况可以增减。我加的这些糖吃着不是很甜，适中。
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发布于 2020-02-16
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