美味芥末虾球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜虾仁开背,一方面去除虾肠,另一方面开的深点,这样一炸容易变成虾球状。
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点击查看大图 加入少许盐、酒、酱油、白胡椒、黑胡椒、几滴柠檬汁、一个蛋黄腌制半个小时,再加入少许淀粉混合均匀。
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点击查看大图 接下来来拌色拉芥末酱啦,放点丘比特香甜色拉酱,是甜的不是咸的那款噢,加入芥末(就看个人口味加多少啦),还有几滴柠檬汁。
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最后一步
点击查看大图 把泡好的虾仁,沾层淀粉,中火炸到酥脆拿出,裹一层色拉芥末酱,摆盘就完成啦。
小贴士
- 色拉酱是香甜的那种 - 虾球炸的酥脆些会比较好吃,吃之前裹色拉芥末酱 - 摆盘可以撒点枸杞或喜欢的水果,美美哒!
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展开全部4个步骤
发布于 2020-02-16
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