看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用
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点击查看大图 把蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉
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点击查看大图 这些是去掉不要的，我煮熟给我家大金毛了
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点击查看大图 把取下来的肉放料酒去腥备用
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点击查看大图 一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，我之前忘记了，只能后来泡软后各种剪，没有拍
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点击查看大图 蒜头切小粒
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点击查看大图 锅中放多一点油，中小火下蒜粒炒香，加适量生抽炒香，盛出备用
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点击查看大图 洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上
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点击查看大图 再在带子肉上铺上炒香了的蒜粒。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟
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点击查看大图 蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品。很好吃哦
小贴士
1、小米辣、小葱都不是一定要放的，看自己； 2、炒蒜时稍微多加一点油，在浇蒜时把蒜油也放一点在带子里，蒸出来会更香（但也不要太多） 3、带子壳一定要洗干净啊，毕竟要当容器的
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发布于 2020-02-16
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