香炸酥磨菇
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 平菇
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点击查看大图 蘑菇撕成条
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点击查看大图 清洗干净
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点击查看大图 水开焯一下
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点击查看大图 焯好过凉水 挤干水分
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点击查看大图 鸡蛋,面粉和土豆淀粉1:1 ,放盐和胡椒粉调味,加水搅拌糊状
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点击查看大图 蘑菇裹上蛋液
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点击查看大图 油热下锅炸
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点击查看大图 炸制金黄色捞出
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点击查看大图 待油温烧至八成热 再下蘑菇复炸一遍
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最后一步
点击查看大图 炸制金黄色捞出 ,撒上孜然粉、辣椒粉,这个口味大家根据自己的口味选择加入!
小贴士
面粉淀粉都适量! 炸出来酥脆好吃! 老少皆宜!
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展开全部11个步骤
发布于 2020-02-16
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