芝麻汤圆

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  芝麻磨成芝麻粉和猪油糖霜搅拌均匀（为了健康，我糖跟猪油都少放了，按个人喜欢可以适当多加）然后捏成8g一个的小剂子，一个个摆放整齐

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  和面，然后包上保鲜膜省15分钟，搓成15g一个的面团，然后把芝麻馅放进去（最好用筷子夹芝麻馅，用手拿会把芝麻沾到面团上，不好看[可爱]）然后把包完的汤圆滚一点糯米粉，防止粘碗上

• 最后一步
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  水沸入汤圆，煮至全部浮起，汤圆呈现晶莹剔透的感觉就好了

小贴士

这是12个汤圆的量，今天做的流油没有那么厉害，想要流油厉害的就多放糖跟猪油哟（家里糯米粉不够了，以至于多了好多馅料） 个人便清淡，所以甜度跟猪油的量相对减少的，喜欢甜的适当增加

发布于 2020-02-16

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