烤乳鸽
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一个碗,加入酱油、蚝油
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点击查看大图 加入白糖、盐、花雕酒、搅拌均匀加入姜片
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点击查看大图 洗干净的鸽子像图片一样从肚子剪开
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点击查看大图 倒入调好的腌汁
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点击查看大图 倒入半包新奥尔良
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点击查看大图 抓匀盖上保鲜膜3小时
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点击查看大图 腌好的鸽子拿出来放烤网上,用不易烂的纸巾吸干水分
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点击查看大图 放进去烤10分钟,上下火180度,烤干水分,取出来
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点击查看大图 烤了10分钟先取出来刷一层油,用铝箔包裹鸽尖,这样可以防止烤焦
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点击查看大图 继续放进去,上下火180度烤20分钟,移出来刷一层蜜汁继续烤10分钟。
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点击查看大图 刷一层蜜汁,上火,记住了上火180度继续烤10分钟
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点击查看大图 撒上芝麻
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点击查看大图 皮脆肉嫩
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最后一步
点击查看大图 吃了一次还想吃
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展开全部14个步骤
发布于 2020-02-16
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