胡油小花卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备面粉
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点击查看大图 酵母里加入温水
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点击查看大图 一定要用温水哦
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点击查看大图 面活好了后，醒30-60分钟（醒好好用手戳个洞，不回缩不塌陷就是醒好了）
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点击查看大图 醒好的面还需在揉一会儿排气，排好之后把面擀成2厘米厚的时候倒胡油，把胡油抹匀，撒点面粉
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点击查看大图 然后卷起来
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点击查看大图 切成这样的小剂子
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点击查看大图 每两个剂子弄成一个花卷（把两个剂子放一起用筷子按压一下中间，然后卷起来）
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点击查看大图 弄好了之后每一个都空些距离
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点击查看大图 放锅中再醒20分钟，然后冷水大火蒸15-20分钟，关火后再焖5分钟，就可以啦
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最后一步
点击查看大图 出锅
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展开全部11个步骤
发布于 2020-02-15
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