香煎荷包蛋
22.6万人浏览 · 753人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 准备好鸡蛋,把盐放在米酒里融化。没有米酒可用料酒,加饭酒等代替。
-
2/4
点击查看大图 把锅烧干后放入适量的食用油,油烧到冒烟之后敲入鸡蛋。煎荷包的的油要多点,不然容易黏锅。
-
3/4
点击查看大图 鸡蛋煎到边缘微黄后翻过来煎另一面,两面金黄就OK了。
-
最后一步
点击查看大图 最后下料酒,然后起锅。香喷喷的荷包蛋就完成了。由于是用手机一边拍,一边煎的,不清晰处请见谅
小贴士
1,油一定要烧热,才能煎得起蛋;2.因为最后我是盐和米酒调好一起下的,所以如果锅里着火请淡定颠锅起锅。油锅温度较高,酒易燃
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-07-23
换一个做法相关分类
相关推荐