牛肉白萝卜煲
27.0万人浏览 · 2919人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 牛肉一到二斤焯水后,冷水下锅,加五片姜、两个八角、二十粒花椒,大火烧开转小火炖煮两小时,炖的过程不要放盐,要不然牛肉不容易炖软烂。
-
2/4
点击查看大图 白萝卜去皮切大块,另置一锅加盐煮五分钟捞出洗净。做白萝卜煲萝卜要去皮才能焯煮净异味。
-
3/4
点击查看大图 我牛肉汤煮的很多,盛出一部份在砂锅里,加进去焯好的萝卜,大火烧开小火煲煮一个小时。
-
最后一步
点击查看大图 最后萝卜炖到半透明状,加盐和鸡精调味出锅。撒少许香菜香葱末。这个白萝卜非常好吃,软嫩浓郁。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-02-15
换一个做法相关分类
相关推荐