猫耳朵
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
1,白面团
500g
、
红糖
10克 、
水
50g 、
牛奶
37ml 、
玉米油
7克 、
低筋面粉
86克 、
2,红面团
、
红糖
20克 、
温水
33ml 、
玉米油
7克 、
低筋面粉
86克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 白面粉加水和成白面团白面粉加红糖水或成红糖面团
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2/10
点击查看大图 盖上盖子发酵至两倍大!
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3/10
点击查看大图 面板上撒一点面,防止粘连
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4/10
点击查看大图 把面团擀成面饼,大概1毫米厚
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5/10
点击查看大图 把红糖面也擀好
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6/10
点击查看大图 在白面上刷水,然后在上面放上红糖面,在红糖面上也刷一点水,把面卷起来!
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7/10
点击查看大图 在外面裹上一层保鲜膜,放入冰箱中冷藏15~20分钟,方便切成片。
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8/10
点击查看大图 时间到后拿出,切成1毫米厚的片。
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9/10
点击查看大图 起锅烧油,把猫耳朵放入锅中炸至金黄,捞出控油。
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最后一步
点击查看大图 开动,我这个长的有点畸形,但还是非常美味的。
小贴士
这一个酥脆香甜的猫耳朵就做好了,你们学会了吗?没学会,不要忘记在评论区问我,我会非常高兴的给你解答!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-15
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