千层肉饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/16
容器中放入肉馅，打一颗鸡蛋
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2/16
加入生抽，老抽和盐调味
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3/16
加入葱末，搅拌均匀，腌制半小时以上
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4/16
面粉中加入温水
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5/16
和面，把面团揉光滑，醒面1小时
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6/16
把面团分成两份（按需求，想做大一点得，锅也够大得话可以不分）
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7/16
把面团擀薄
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肉馅中放入葱末，拌匀
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9/16
把肉馅均匀的铺在面皮上
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10/16
如图这样，切一下
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开始折，如图（第一步）
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12/16
如图（第二步）
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如图（第三步）
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最后整一下形状，弄好看一点，放入平底锅中，小火慢烙
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一定要用小火，可以盖上锅盖，焖一会，不要着急，锅中加一点食用油防粘，两面烙熟就可以了
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最后一步
最后，出锅，切成小块就可以吃啦！
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发布于 2020-02-15
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