番茄火腿鸡蛋面
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄切成丁备用
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点击查看大图 大蒜切碎备用
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点击查看大图 热锅烧油,先煎个荷包蛋,火腿肠也可以放进去一起煎
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点击查看大图 热锅烧油,倒入大蒜炒香,
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点击查看大图 大蒜微微变色的时候,倒入番茄丁,持续大火翻炒,逼出番茄里的水分,家里有番茄酱的可以倒入点番茄酱
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点击查看大图 倒入开水,盖上锅盖炖煮番茄
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点击查看大图 等到番茄炖的软烂,汤汁稍微浓稠的时候,就可以关火了。煮番茄的同时开水下面条,面条煮好捞出放空碗里备用
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最后一步
点击查看大图 直接把炖好的番茄连汤汁浇在面条上,摆上青菜,鸡蛋,火腿肠。撒上葱花,就可以吃了。喜欢吃辣可以放点老干妈。
小贴士
如果想吃番茄拌面的呢,炖番茄的时候可以把汤汁收干点,如果想喝番茄汤的呢就汤水留多点,各有不同的口味。
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发布于 2020-02-15
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