糖醋流心荷包蛋

悦己小食光

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  调碗汁：两勺生抽、两勺米醋、一勺番茄酱、两勺糖、一勺淀粉，少许盐和五勺清水调匀备用～

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  锅中放少许油后打入鸡蛋煎制，煎好一面后翻面煎一会儿，煎至触碰蛋黄能感受到蛋黄在流动，不要完全凝固的状态盛出备用～

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  锅中倒入碗汁加热至浓稠～

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  倒入煎好的鸡蛋裹满酱汁，大火收汁～

• 最后一步
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  撒香葱和芝麻开吃一口流心超满足～

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发布于 2020-02-15

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