糖醋流心荷包蛋
243487人浏览 · 3195人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 调碗汁:两勺生抽、两勺米醋、一勺番茄酱、两勺糖、一勺淀粉,少许盐和五勺清水调匀备用~
-
2/5
点击查看大图 锅中放少许油后打入鸡蛋煎制,煎好一面后翻面煎一会儿,煎至触碰蛋黄能感受到蛋黄在流动,不要完全凝固的状态盛出备用~
-
3/5
点击查看大图 锅中倒入碗汁加热至浓稠~
-
4/5
点击查看大图 倒入煎好的鸡蛋裹满酱汁,大火收汁~
-
最后一步
点击查看大图 撒香葱和芝麻开吃一口流心超满足~
小贴士
1⃣️糖醋汁糖和醋的比例是1:1,加不加番茄酱都可以~ 2⃣️煎蛋尽量不要煎到太熟了,太熟没有流心蛋好吃
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-15
换一个做法相关分类
相关推荐