珍珠奶茶
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜，紫薯切片，上锅蒸
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点击查看大图 蒸软后用勺子压成泥，各加木薯淀粉和糯米粉揉成团，南瓜水多，不用加水，紫薯需要加点温水。喜欢软的可以少加木薯粉，喜欢Q弹的可以多加点木薯粉。
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点击查看大图 搓成条，不是很好搓。
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点击查看大图 切成小块，也可以揉成小圆子，小块做红豆芋圆，小圆子做珍珠奶茶里的珍珠。
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点击查看大图 水开煮飘起来就煮好了。
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点击查看大图 捞出来放冷水里。
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点击查看大图 红茶茶叶和白糖一起炒，注意火小点，炒到糖化变色，加水煮开两分钟。
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点击查看大图 加入一盒纯牛奶，煮开。奶茶就好了。
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最后一步
点击查看大图 过滤一下，放入小圆子，珍珠奶茶完成！
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-15
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