巧克力豆土司(消耗淡奶油)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称量好所用的食材。黄油提前软化
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点击查看大图 除了黄油,所有食材放入面包机里。揉成团后加入黄油,揉到出手膜
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点击查看大图 最后加入巧克力豆揉匀即可。第一次发酵到2倍大(有发酵箱的28℃,75%湿度)
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点击查看大图 发酵后,排气。分成3份,擀开,卷起,松弛15分钟松弛后,继续擀开,铺上巧克力豆。
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5/8
点击查看大图 卷起,放入吐司盒。
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点击查看大图 发酵到8分满,盖上盖子,放入烤箱180℃烤40分钟。
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点击查看大图 烤好,震动一下,倒入晾网上放凉
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最后一步
点击查看大图 巧克力豆土司就做好了,外酥里软。淡奶油用不完时,可以做款土司哦。
小贴士
烤箱的温度根据自家烤箱具体情况而定。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-14
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