#憋在家里吃什么#青菜豆腐肉丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青菜洗净，摘叶子，菜杆切段。
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点击查看大图 菜叶菜杆分开放。
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点击查看大图 豆腐片洗净，用开水煮一下。（毕竟放了有一段时间，紧紧水可以去豆腥、去菌群。）
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点击查看大图 锅内倒油，开火，挑一勺烧肉丝，炒散。
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点击查看大图 肉丝炒散后，下豆腐片，菜杆翻炒。
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点击查看大图 菜杆炒变色后，倒开水稍煮。
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7/9
点击查看大图 水快收干时倒菜叶翻炒。
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点击查看大图 菜叶和其他食材翻炒均匀，加盐。
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最后一步
点击查看大图 咸淡合适，青菜熟透后盛起，装碗上桌。
小贴士
平时太忙，炒一小碗肉丝放冰箱里，可以经常吃到半荤菜。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-14
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