干炸杏鲍菇
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将杏鲍菇洗净后撕成小条、撒一小勺盐腌渍5分钟
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点击查看大图 将鸡蛋打在盆中搅匀
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3/6
点击查看大图 将面粉和淀粉加入鸡蛋液中搅成糊状
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4/6
点击查看大图 将腌渍好的杏鲍菇挤干水分后放入鸡蛋糊中搅匀
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点击查看大图 锅中倒油、油温升起后一条条放入杏鲍菇、炸至金黄飘起后捞出
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最后一步
点击查看大图 炸一遍的杏鲍菇放一会儿会变软、但依然很好吃。如果喜欢吃脆脆口感的可以将炸完一遍的杏鲍菇倒入油锅再炸一遍。
小贴士
1.如果掌握不好咸淡的话、可以先炸一条杏鲍菇、如果淡了在面糊中再加一点盐 2. 炸一遍的杏鲍菇放一会儿会变软、但依然很好吃。如果喜欢吃脆脆口感的可以将炸完一遍的杏鲍菇倒入油锅再炸一遍。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-14
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