辣子鸡
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉切成均匀大小，放少许盐，糖，鸡粉，耗油，老抽，料酒，小粉腌制半小时。期间，将需要的食材切好。
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点击查看大图 油烧至微微冒烟，倒入鸡肉，炸8分钟左右。然后盛出备用。
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点击查看大图 爆香葱姜蒜
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点击查看大图 倒入干辣椒，干辣椒易糊，需小火煸炒。倒入炸好的鸡肉，加少许盐，耗油，孜然粉，翻炒均匀。
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点击查看大图 出锅，撒葱花
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最后一步
点击查看大图 吃饭
小贴士
因为厨房简陋，又是一人居住，调味料没那么丰富，基本上都是凭着所有的东西来放，要是可以最后撒一把炸好的花生翻炒会更香。 杏鲍菇有肉的味道，所以加杏鲍菇也是实惠之选。 好啦，也不知道味道正还是不正。但是好吃，这一点是肯定的。
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发布于 2020-02-14
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