罗马盾牌饼干
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化好后加入糖粉用刮刀拌匀～
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点击查看大图 用电动打蛋器打发至体积变大～
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点击查看大图 分多次加入常温蛋液，用勺子舀一勺加比较方便，倒的话容易倒多了～
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点击查看大图 每次都要完全打发均匀蛋液被充分吸收后再加入下一次～
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点击查看大图 打发均匀后筛入低粉～
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点击查看大图 用刮刀充分拌匀～
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点击查看大图 装入裱花袋中剪一个小口或者用裱花嘴，挤成一个个盾牌的样子～
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点击查看大图 黄油融化后加入糖浆和细砂糖搅拌均匀～
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点击查看大图 加入杏仁片充分拌匀～
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点击查看大图 用勺子舀一点点糖浆放入圈圈中～
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点击查看大图 150度18分钟左右至表面金黄色即可～
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最后一步
点击查看大图 脆脆的甜甜的超级好吃
小贴士
1⃣️黄油一定要软化到位，不然后面容易油水分离，蛋液也必须是常温的，千万不要用冷藏的～ 2⃣️方子是减糖版，建议不要再减了哈～ 3⃣️冬天裱花袋不太容易挤，可以在暖气热一下或者用手捂热一点，挤的时候挤下半部分～
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发布于 2020-02-14
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