日食记 | 电饭煲番茄炖牛肉
12004858人浏览 · 42815人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 2个番茄洗净切小块,1个土豆洗净去皮切大的滚刀块,1根胡萝卜洗净去皮切小的滚刀块,四分之一个白洋葱切细丝备用。
-
2/6
点击查看大图 平底锅烧热,放入少许油,将白洋葱丝翻炒出香味呈透明状后,加入番茄块继续翻炒,炒至番茄软烂出沙后,倒入电饭煲中。*炒番茄这一步不能省略,是番茄汤底浓郁的关键。
-
3/6
点击查看大图 电饭煲中加入没过食材的热水、胡萝卜块、土豆块、1勺盐和3勺番茄酱,按下煮饭键,煮制时长约30分钟。*加番茄酱可使汤汁更加红亮,番茄味更浓郁。
-
4/6
点击查看大图 250g肥牛片用厨房纸巾吸干血水备用。*我用的是厚切肥牛片,不容易煮散,吃起来口感更好。
-
5/6
点击查看大图 电饭锅完成工作后,再次按下煮饭键,放入肥牛片,待肥牛片变色,汤汁重新沸腾起来即可关闭电源结束工作。
-
最后一步
点击查看大图 吃前撒上葱花,电饭煲番茄炖牛肉完成!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-14
换一个做法相关分类
相关推荐