家常尖椒鸡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡肉
750g 、
植物油
300g 、
尖椒
一小碗 、
姜段
半小碗的量
、
蒜瓣
半颗 、
白糖
两小勺 、
酱油
一大勺 、
白酒
一小瓶盖
、
鸡精
一小勺 、
淀粉
2汤匙 、
蚝油
3汤匙 、
花椒油
3汤匙
、
花椒
适量 、
豆瓣酱
4勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 尖椒对半剖开
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2/7
点击查看大图 姜段切好
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3/7
点击查看大图 蒜瓣切成片（用的蒜不一样，那种大头蒜半颗就可以）
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4/7
点击查看大图 鸡肉切好倒入酒，十五分钟以后加入淀粉，花椒油
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5/7
点击查看大图 锅热以后倒油，倒入姜段和蒜片，加入豆瓣酱，花椒，待调料出味道好，加入鸡肉翻炒 此时可以加点糖。
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6/7
点击查看大图 翻炒后放蚝油，酱油
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最后一步
点击查看大图 最后加入尖椒大火翻炒，快出锅时加点鸡精～
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-14
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