小清新【抹茶冻芝士】不用烤箱就能做的蛋糕
1046353人浏览 · 31936人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 消化饼干6块磨碎,加入融化的黄油搅拌均匀
-
2/12
点击查看大图 模具中铺上锡纸(便于脱模),倒入拌过黄油的饼干屑
-
3/12
点击查看大图 把饼干屑压在模子里压平压实
-
4/12
点击查看大图 吉利丁2片(大约8G)放入牛奶中泡软
-
5/12
点击查看大图 奶酪加细砂糖搅打均匀
-
6/12
点击查看大图 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中,加热至吉利丁融化关于这一步,@胡桃肥子 提议说加抹茶粉可以改成:先把抹茶粉加入牛奶搅匀,然后加入吉利丁片加热至吉利丁融化。吉利丁牛奶液有点稠,加抹茶粉有点难融
-
7/12
点击查看大图 抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀
-
8/12
点击查看大图 搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中
-
9/12
点击查看大图 把表面刮平后放入冰箱冷藏
-
10/12
点击查看大图 表面装饰:剪一张油纸中间镂空成心形
-
11/12
点击查看大图 把油纸铺在蛋糕表面,撒上抹茶粉,再把油纸撤掉,即可
-
最后一步
点击查看大图 成品边角料~这张照片颜色比较正
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2013-07-22
换一个做法相关分类
相关推荐