牛油牛奶麻辣烫
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
火锅底料
牛油那种
、
葱
两块 、
姜
两片 、
牛奶
大半盒 、
蘑菇
自选 、
丸类
自选
、
蔬菜
自选 、
面面
自选
、
雪碧味麻酱:
可选
、
雪碧
六份 、
混合芝麻酱
三份
、
蚝油
一份 、
生抽
一份 、
醋
半份+ 、
辣油
可选
、
油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 锅烧热加点植物油,随便切上点葱姜(吃完之后我觉得前两步好像有嗲多余了)
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2/9
点击查看大图 小火煎香扒拉扒拉,根据菜量和自己扛辣程度往里扔火锅底料,特别能吃辣就再搁上点儿郫县豆瓣酱
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3/9
点击查看大图 继续小火扒拉到油化,根据菜量和个人喜好往里冲水兑牛奶(其实直接往锅里加水兑奶再扔块火锅底料进去煮化也不是不可以)
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4/9
点击查看大图 大火煮开捞捞渣,扔上提前收拾好的蘑菇,比如香菇平菇金针菇海鲜白玉杏鲍菇什么的
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5/9
点击查看大图 中火咕嘟个一两分钟,扔上堆自己喜欢的速冻丸子速冻肠手切羊肉肥牛卷啥的
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6/9
点击查看大图 继续咕嘟个一两分钟再扔面,不想吃面可以换,红薯芋头土豆藕宽粉魔芋手擀面啥的都可以往里扔
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7/9
点击查看大图 中小火咕嘟到菜肉面丸菇全熟,扔上把自己喜欢的叶菜,就油菜菠菜娃娃菜生菜茼蒿豌豆尖儿什么的
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8/9
点击查看大图 稍微一烫就能吃了那种,关火直接抱锅吃,或者带汤挪出去
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最后一步
点击查看大图 再舀上几勺前天菜谱【麻辣雪碧麻酱拌】那种雪碧味麻酱点上点儿辣油礼貌性欣赏下就可以吃咯~走了昂,明天见~
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-13
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