韭黄炒蛋 双黄抗击增进食欲
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将韭黄洗净
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点击查看大图 切成四厘米左右的小段 装盘
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点击查看大图 葱 姜 蒜备好 只有葱也可以 准备两个鸡蛋
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4/9
点击查看大图 鸡蛋打散 加入一点盐 打均匀
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点击查看大图 炝锅 煸香
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6/9
点击查看大图 将蛋液倒入 翻炒几下 炒成块 先盛出来
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7/9
点击查看大图 重新起锅 倒入一点食用油 将韭黄翻炒几下 大约中火一分钟
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点击查看大图 再将鸡蛋一并倒入 再次放入一点盐 一点耗油 翻炒几下出锅装盘 韭黄很容易熟透 不要时间过长
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最后一步
点击查看大图 配米饭必备 增加食欲
小贴士
炒起来很快就熟啦 时间长了容易炒烂 把控不好可以开小火炒 如果你会颠锅那更好呦 受热更均匀 盐要分开一点点加 因为一起加盐的话 鸡蛋会咸而韭黄很淡 韭黄再次炒制时加盐会爆出一点本身的蔬菜汁液 更入味
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-13
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