#憋在家里吃什么#椒盐蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 由于家里没椒盐,取花椒和麻椒放入锅内炒,锅不放油。
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点击查看大图 炒热的花椒麻椒放入蒜臼子,捣成细末
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点击查看大图 最后加入少许黑胡椒和盐,混合捣匀,调料已制好备用
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点击查看大图 蘑菇撕成大朵,大朵啊,洗净
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点击查看大图 锅中烧开水,放入蘑菇,烧开捞出来
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点击查看大图 凉水过凉后,捏干水份
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点击查看大图 少许面粉,加入一个鸡蛋,加清水,顺一个方向搅拌匀
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点击查看大图 放入部门蘑菇,粘上糊
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点击查看大图 锅中油热五成,开始放入蘑菇
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点击查看大图 一根根下入,别粘一起
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点击查看大图 炸好,捞出装盘,撒入调料
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1、建议面糊和鸡蛋分开,先裹面粉,再裹蛋液,然后下锅炸 2、蘑菇尽量撕成大朵好炸,成品也好看 3、我真的不擅长炸东西
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发布于 2020-02-13
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