（妈妈独家秘制）炒烤麸
15.3万人浏览 · 2470人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
花生米开水泡，这样容易去皮，腐竹，木耳，香菇、烤麸需要泡发
-
2/10
这是泡发完的状态
-
3/10
热锅凉油，油热后放姜片，之后炒笋，翻炒半分钟之后放烤麸，翻炒一分钟，炒好后盛出来备用！
-
4/10
在锅中放油，油热后放香菇翻炒半分钟
-
5/10
将木耳放进锅中继续翻炒
-
6/10
之后再加入腐竹，继续翻炒
-
7/10
最后倒入花生米继续翻炒
-
8/10
最后铺上面筋
-
9/10
把盛出来备用的笋、烤麸也铺在面筋上，放酱油，糖，料酒，盐！
-
最后一步
所有材料都放好后，翻拌均匀，倒入一大碗开水，盖上锅盖焖5分钟之后打开锅盖翻几次继续盖上锅盖焖5分钟。就可以关火，关火后继续焖5分钟。就可以盛出来吃了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-13
换一个做法相关分类
相关推荐