家庭版电饭锅蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好食材,鸡蛋,低筋面粉,酵母粉和牛奶,我没牛奶放的温水做的
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点击查看大图 接着把蛋清蛋黄分开打出来
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点击查看大图 蛋黄加牛奶加一勺白糖,食用油,和面粉,橙汁搅拌均匀
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点击查看大图 接着加两克酵母粉再加第二次面粉搅拌均匀
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点击查看大图 蛋黄搅拌到这个样子待用
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点击查看大图 接下来把加了一勺白糖的蛋清,用矿泉水瓶子剪好条状洗干净后开打,注意,可以用电钻来打,因为手动很累!我们打了一个小时,太累了
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点击查看大图 中间打到冒泡很细腻时再加一勺白糖继续打
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点击查看大图 打到奶油状时第三次再加一勺白糖继续打
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点击查看大图 打到这个样子就差不多了
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点击查看大图 像这样用勺子挖起来倒不掉的程度
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点击查看大图 接着把打好的蛋清分三次上下拌匀,别搅拌哦
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点击查看大图 混合差不多了
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点击查看大图 电饭锅刷好油后倒入,颠平
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点击查看大图 电饭锅按蛋糕键开始,锅上面漏气的地方用湿毛巾捂住
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点击查看大图 等四十分钟时间到了后再焖20分钟揭盖哦
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点击查看大图 磕出来了,虽然不怎么好,也是不错
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最后一步
点击查看大图 孩子们给力。吃完了的!我相信大家比我做得好!我有个建议,可以直接在拌好的盆里上蒸锅再盖一个盆,中火蒸三十分钟一般不会失败
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展开全部17个步骤
发布于 2020-02-13
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