冰糖燕窝
226835人浏览 · 2811人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 白燕盏,先用水轻轻地冲洗一下。
-
2/9
点击查看大图 用冷开水泡发3-4个小时。
-
3/9
点击查看大图 记得拿报事贴记录下开始泡的时间. 以及要泡到的时间。提醒自己怕忘记!
-
4/9
点击查看大图 图为,泡发了4个小时的燕窝,结构已经松了。
-
5/9
点击查看大图 泡发后的燕窝,将水倒掉,用手将燕窝撕开,可见撕开的一丝一丝的结构清晰。
-
6/9
点击查看大图 将撕开的燕窝丝放在炖盅里,倒水末过燕窝1cm
-
7/9
点击查看大图 放在锅里隔水炖煮40分钟即可。快好10分钟前放一小块冰糖,甜度根据自己的喜好!
-
8/9
点击查看大图 看燕窝拉丝。等凉了,放冰箱冷藏
-
最后一步
点击查看大图 早晨用汤勺取3-4勺炖好的燕窝,配牛奶一起喝。入口一股淡淡的清香。看配好牛奶的燕窝仍然拉丝。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-13
换一个做法相关分类
相关推荐