松软卷饼皮

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  300g面加入2g盐

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  一半用凉水和面，一半热水和面

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  搅拌成絮状，加入适量食用油，把面揉光滑，醒面20分钟

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  醒好的面揪成饺子皮大小的剂子，准备两个剂子上面刷油，在另外一个上面也刷油

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  刷好油把两个剂子落在一起擀，擀成大薄饼，7、8寸盘子大小就可以，这个大小估计自己揪的面剂子为准

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  电饼档刷油，把擀好的饼放入电饼档，饼上面也刷一层油

• 最后一步
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  两面烙至图片样就可以出锅了

小贴士

这个小饼很香，凉了都不会硬，很好吃，卷点京酱肉丝，土豆丝简直不要太完美了

发布于 2020-02-13

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