油泼面
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
凉水和面,最后放适量食用油,将面团表面揉光滑,饧面20分钟
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2/9
点击查看大图 面团表面抹油,擀成椭圆形
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3/9
点击查看大图 椭圆形面饼,切条,盖保鲜膜饧面10分钟
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4/9
点击查看大图 用擀面杖将面条压一压
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5/9
点击查看大图 两手抻住两头,在桌面边抻边摔
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6/9
点击查看大图 抻成面条
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7/9
碗中放盐,酱油,陈醋备用
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8/9
点击查看大图 水开煮面
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最后一步
点击查看大图 面条上面放好油菜豆芽,葱,蒜末,一勺热油泼上去,香味四溢
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-13
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