#憋在家里吃什么#红豆芋圆～小甜点
463788人浏览 · 5138人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/23
点击查看大图 食材集合图
-
2/23
点击查看大图 把紫薯红薯洗净去皮切成小丁。分别装盘中。
-
3/23
点击查看大图 上锅蒸，水开蒸25分钟，闷一会。
-
4/23
点击查看大图 红豆提前浸泡。
-
5/23
点击查看大图 蒸好了，很香，忍不住吃了几块。
-
6/23
点击查看大图 装保鲜袋
-
7/23
点击查看大图 用擀面杖擀压
-
8/23
点击查看大图 尽量擀细一点。
-
9/23
点击查看大图 擀好倒出来。
-
10/23
点击查看大图 糖，红薯稍微甜一点，糖少加一点，紫薯没那么甜，可以多加一点。根据自己口味来。
-
11/23
点击查看大图 两个揉成团，我是紫薯的粉加的少一些，红薯的粉多一些，尝下口感，个人喜欢红薯的，比较Q
-
12/23
点击查看大图 木薯粉，根据自己喜好来，喜欢Q的，多加一些，比例大概1:2红薯:木薯粉。这样很Q。粉要一点一点加，慢慢揉搓，适量加些温水，揉成团即可。
-
13/23
点击查看大图 揉揉揉
-
14/23
点击查看大图 豆没泡好，直接上锅，压力锅很快压烂的。
-
15/23
点击查看大图 搓成条，大概和手指粗细就可以，切成小丁。
-
16/23
点击查看大图 全部做好，这么多，啥时候吃完啊！一下做太多。
-
17/23
点击查看大图 多吗
-
18/23
点击查看大图 红豆煮好了，饱满已煮烂。
-
19/23
点击查看大图 水开下锅煮芋圆，飘起来再煮一会，就可以了！
-
20/23
点击查看大图 很Q
-
21/23
点击查看大图 红豆铺底，芋圆在上，两大碗，解解馋。
-
22/23
点击查看大图 倒一杯酸奶进来，好吃到爆！
-
最后一步
点击查看大图 好好吃，客官要不要来一份
小贴士
1.红薯泥紫薯泥加木薯粉揉的时候要加温水一起，太干容易散开，揉成团不能太干也不能太软，刚刚好，根据自己的手感来。 2.喜欢甜的，可以适当多一点糖。 3.想要Q就多放点木薯粉，少了不Q的，配料可以多放些。
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-02-12
换一个做法相关分类
相关推荐