咖喱鸡块 软糯时蔬浓汤汁

罐吉GuAnJI

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  准备好咖喱100g一盒 这次会用到1/4格

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  鸡胸肉 一块就好了

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  切成丁 可以撒一点盐稍微腌制一下

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  土豆一个 削皮 切成丁 接碗水泡一下不会变色 泡去一点淀粉

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  胡萝卜一根切成丁 备好

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  这次用的白洋葱 切成丁 紫皮洋葱也不错

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  开始炒制 倒入食用油 将鸡胸肉炒至变色

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  放入洋葱 继续翻炒 中火就行

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  然后倒入土豆丁 再次翻炒

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  加入胡萝卜丁 继续翻炒 炒制7 8成熟的样子

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  加入一碗清水 以没过蔬菜丁为宜

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  此时盖上锅盖 焖煮5分钟左右 根据切丁的大小把控时间

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  翻炒几下 加入一格咖喱 将汤汁炒均匀 在煮两三分钟

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  加入黑胡椒粉

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  此时 汤汁已经变得粘稠浓郁 试一下咸淡 可以加入适量的盐

• 最后一步
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  浇汁在米饭上拿起勺子 开吃吧

发布于 2020-02-12

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