咖喱鸡块 软糯时蔬浓汤汁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好咖喱100g一盒 这次会用到1/4格
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点击查看大图 鸡胸肉 一块就好了
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点击查看大图 切成丁 可以撒一点盐稍微腌制一下
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点击查看大图 土豆一个 削皮 切成丁 接碗水泡一下不会变色 泡去一点淀粉
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点击查看大图 胡萝卜一根切成丁 备好
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点击查看大图 这次用的白洋葱 切成丁 紫皮洋葱也不错
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点击查看大图 开始炒制 倒入食用油 将鸡胸肉炒至变色
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点击查看大图 放入洋葱 继续翻炒 中火就行
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点击查看大图 然后倒入土豆丁 再次翻炒
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点击查看大图 加入胡萝卜丁 继续翻炒 炒制7 8成熟的样子
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点击查看大图 加入一碗清水 以没过蔬菜丁为宜
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点击查看大图 此时盖上锅盖 焖煮5分钟左右 根据切丁的大小把控时间
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点击查看大图 翻炒几下 加入一格咖喱 将汤汁炒均匀 在煮两三分钟
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点击查看大图 加入黑胡椒粉
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点击查看大图 此时 汤汁已经变得粘稠浓郁 试一下咸淡 可以加入适量的盐
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最后一步
点击查看大图 浇汁在米饭上拿起勺子 开吃吧
小贴士
个人喜欢切小丁 做起来容易变得软糯 土豆也会慢慢化到咖喱汤汁里 拿勺子吃感觉会更大快朵颐哟 时蔬丁也可以自行改变成 香菇丁 青椒丁等 味道都不错
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展开全部16个步骤
发布于 2020-02-12
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