10分钟快手菜香煎肥牛金针菇1人食
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇焯水6分钟左右,捞出沥干肥牛提前拿出缓一下
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点击查看大图 用肥牛片包着金针菇,不用固定,用筷子夹入锅中不沾平底锅锅内薄薄放油,晃均匀,锅放小火,肥牛变色后反面调汁:碗内放耗油一大勺,糖4勺,醋1勺,酱油1勺,淀粉1大勺,放水半碗调匀
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点击查看大图 煎熟肥牛后把汁倒入锅中,大火收汁,汁呈粘稠状就可以,注意不要糊了
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最后一步
点击查看大图 做好摆盘,开吃
小贴士
1.金针菇是煮熟的,所以在煎的时候不用煎时间太长,肥牛都变色了就是好了 1.金针菇和肥牛不用牙签固定,直接包上就行,翻面用筷子夹!
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展开全部4个步骤
发布于 2020-02-12
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