自制洗面版凉皮儿

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  面粉加盐加水揉成面团

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  揉好后静置半小时

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  静置好的面团加清水开始洗面

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  就像洗衣服一样揉它～

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  一直换水重复揉 揉出的面浆倒到另一个盆子准备静置沉淀

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  这是揉好的面筋

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  面筋上锅蒸二十分钟 蒸好后切块

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  面浆静置三小时后倒掉上面的清水 留下下面的白色

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  用盘子装一勺上锅蒸 越薄越容易熟哦 凉皮抹上一层色拉油

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  蒸好后切成喜欢的大小

• 最后一步
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  加上自己喜欢的调料酱汁就好啦～

发布于 2020-02-12

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